突破百店！鱼你在一起海外第100店落户泰国罗勇，迈入规模化复制新阶段

11月14日,鱼你在一起海外第100家门店在泰国罗勇府Passione Mall正式开业,这也是品牌在罗勇的首店,标志着鱼你在一起在泰国正式从“高势能核心商圈抢位”迈入“复制深耕”的新阶段。

鱼你在一起泰国罗勇店开业现场

开业当天,泰国人气演员First Kanaphan Puitrakul(一仔)作为特邀嘉宾亮相,并参与剪彩仪式。现场,First(一仔)为粉丝献唱热门单曲,展开互动问答并送出周边,气氛热烈。随后他深度探店,品鉴鱼你在一起招牌热炝酸菜鱼和经典骨汤烫捞菜品,连连点头赞道:“真的非常好吃,已经爱上YONNY,爱上中国味道了。”并主动在鱼你在一起东方山野美学空间内自拍打卡。

泰国人气演员First Kanaphan Puitrakul

点赞鱼你在一起招牌热炝酸菜鱼

当日,商场客流明显向鱼你在一起聚集,店内座无虚席,烫捞食材展柜前排起长队,酸菜鱼出餐口热气不断;#YONNY×First、#YONNY 泰国#等话题在泰国社交平台热度居高不下。

泰国人气演员First Kanaphan Puitrakul与粉丝现场互动

鱼你在一起作为中国酸菜鱼连锁领导品牌,全球在营门店超2700家,是沙利文认证的“2022年全球酸菜鱼门店数量第一”和“2025年中国米饭快餐门店数量第一”品牌。鱼你在一起全球化进程中,接连获得行业与权威机构认可:先后跻身中国连锁经营协会“2025中国餐饮出海品牌TOP40”、中国餐饮创新大会“中餐出海标杆TOP10”;2026年斩获沙利文“大消费年度出海领军品牌”与福布斯“大消费年度价值品牌”双项国际荣誉。

此次开业的罗勇店位于Passione Mall——一座有40年历史、总建筑面积3.8万平方米、日均客流3万至4万人次的区域商业综合体的人流最高楼层。门店采用“酸菜鱼+烫捞”店型,营业面积约150平方米,门头宽达24米。试营业期间消费反响极佳,品牌深谙本地化、长期主义经营智慧,新店正式开业季以明星盛典日聚人气,随后用优惠券做转化,会员体系承接复购。

行业观察家认为,比“第100家”这个数字更值得关注的,是它的位置。罗勇府距曼谷约300公里,是一座以工业和常住人口为主的城市,没有旅游客流兜底;在泰国,城市结构常常被简单分为“曼谷”与“曼谷外”,罗勇府属于后者。而在此之前,鱼你在一起在泰门店集中于曼谷等核心城市的高势能点位,罗勇店意味着品牌第一次离开大都市商圈的流量环境,在非旅游城市独立承接一整家店的运营。

“从吸取流量到创造流量”,是这一变化最贴切的概括。在核心商场,客流由商场本身带来;到了罗勇,客流需要品牌凭产品力、运营力与在地团队自己创造出来。这说明鱼你在一起在泰国的增长,从依靠核心商圈流量驱动,迈入可在非核心城市独立运营的成熟系统阶段。

鱼你在一起泰国罗勇店人气火爆

此举对品牌具有标志性意义。其一,在最重要的海外市场泰国,品牌势能布局已正式完成——Central、The Mall、‌Siam Piwat等头部地产的近十大核心商场已陆续开出门店,且运营状况良好。其二,由高到低、举高打低,势能前提下,正式进入复制阶段。

复制能力之所以关键,是因为它决定了连锁加盟品牌的商业价值。顶级商场终究是稀缺资源,能拿下多少个高势能点位,说明不了模型能否被复制;真正值得观察的,是这套模型离开大都市商圈、落到非核心城市,产品与运营是否依然跑得通。鱼你在一起罗勇店给出的答案更具说服力:餐饮品牌的强大生命力来自模型本身,而非某一个商场赋予的客流。