2026黄金海，公益传授让中山乳鸽传遍大湾区

涓滴之水成海洋,颗颗爱心变希望;由凤凰新闻客户端及《省港美食周刊》和中山一品盛宴共同推出的“2026黄金海,一品乳鸽引流爆款皇》公益传授培训即将在中山一品盛宴陆续分批进行。

据了解,中山一品乳鸽的皮脆得像薯片,肉嫩得像豆腐,两者结合简直是天作之合;咬开的瞬间,热气裹着肉香扑面而来,仿佛整个厨房及餐桌的烟火气都凝聚在这一口里。

另据了解,此次一品乳鸽的公益教学与传授,将于厨房现场讲解如何快速制作广式玻璃脆皮乳鸽,包括腌制、烫皮、调制脆皮水和脆皮粉,以及最终的炸制过程。该交流简单易学,上午观摩学习,中午体验、下午各自返程回到厨房即可上手。

业内人士表示,“微光成矩,共同成长,是此次一品乳鸽技能传授交流的主题;作为公益性的慈善活动,他是人性中最温柔的光亮,也是今天整个行业面对转型最坚实的脊梁,值得参与和欣赏”。