明鉴真香强技能 传承师道启新程——第八届茶叶审评师资班毕业典礼在杭举行

11月4日,由中国农业科学院茶叶研究所与中国茶叶学会联合主办的第八届茶叶审评师资班毕业典礼在杭州举行。本次典礼以“明鉴真香强技能,传承师道启新程”为主题,43名学员圆满完成学业,在师长、嘉宾和同窗的共同见证下迎来结业时刻。

过去一年,在院士领衔、40余位权威专家共同指导下,学员完成了线上加线下共计400余课时的系统培训。培训期间,学员在800余只茶样的反复比对中锤炼基本功,在代表性茶产区的实地研习中深化认知,理论素养、审评技能以及培训与传播能力均得到明显提升。高强度的感官审评实训与产区一线考察相结合,使学员不仅掌握了审评方法,更增强了对不同茶类品质特征的综合判断能力。

毕业典礼现场设置了审评技能成果展示环节——“审评大擂台”。绿茶、黄茶、红茶、白茶、黑茶、青茶六大茶类组别同台比拼,参赛学员需在20分钟内完成冲泡、审评和答题,全面考验知识广度与审评精准度。现场还设置嘉宾席,与学员同品同评,共同体验审评比拼的乐趣。经过一年系统学习与大量茶样实训,学员们以出色表现顺利完成各茶类组别比拼,展现出过硬的专业水平。

授课教师代表对各组表现进行了点评,充分肯定学员的专业水准,并就后续精进方向提出要求。现场为圆满完成学业的学员颁发了毕业证书,并为优秀学员和优秀班干部颁发了荣誉证书。

2018年,为进一步加强师资队伍建设,中国茶科所联合中国茶叶学会首创茶叶审评师资培训班,致力于打造一支专业功底扎实、有理想、有情怀、高素质、高技能的茶叶审评专业人才队伍。八届累计培养审评师资人才近400名,他们勤勉笃学、奋发进取,已成为当地传播茶叶审评知识的骨干力量,其中10人获“全国技术能手”称号,2人成为国务院特贴专家。

结业不是终点。学员们将肩负起以茶育德、以德育人的光荣使命,以精益求精的工匠精神,让茶叶审评技艺在传承中创新。未来,中国茶科所、中国茶叶学会将继续发挥国家级平台引领作用,做广大爱茶人、事茶人最坚实的专业后盾,为茶产业高质量发展持续输送高素质、高技能的新生力量,推动中国茶产业迈上新台阶。