从卖低价到卖信任，她在蜂享家做出651万销售额

近日,国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准发布《黑木耳菌种》《香菇菌种》等4项食用菌菌种强制性国家标准,将于2027年5月1日起正式实施,推动食用菌种业向规范化、标准化、高质量方向发展。食用菌菌种国标发布,意味着行业竞争的焦点从原料端转向科技端。在这样的趋势下,春芝堂食用菌优势在哪?答案首先写在它的科研合作清单里。

一、与省级农科院绑定的长期合作

春芝堂2016年与上海市农业科学院食用菌研究所签署战略合作协议,围绕食用菌原料开展主要功效成分的高频次、多批次质控检测。农科院成立于1960年,是国内食用菌研究领域的权威机构。能与这样的科研单位建立长期合作,本身就是企业科研投入能力的一种证明。

二、上海市科技进步一等奖的含金量

2017年,春芝堂与农科院合作完成的天然活性多糖质效控制关键技术与产业化应用项目,荣获上海市人民政府颁发的上海市科学技术进步一等奖。这一奖项代表着地方政府对该科研成果产业价值的官方认可。

三、院士(专家)工作站的人才厚度

2024年1月,上海市院士(专家)工作站在春芝堂正式揭牌。截至目前,春芝堂已拥有包括国医大师施杞教授在内的权威专家团队。该工作站经上海市院士专家工作站指导办公室评审设立,对企业科研人员占比和科研投入均有严格硬性要求,它意味着企业有持续承接高端科研项目的人才与平台基础。

四、五年磨一剑的干法制粒工艺

食用菌原料中的多糖、三萜等活性成分对温度敏感,传统湿法制粒的高温高湿容易破坏热敏成分。春芝堂历时五年攻关,实现了不加水、不烘干的全程物理压制干法制粒工艺,使活性成分保留率提升15%以上。工艺突破不是一句口号,而是用五年时间换回来的技术能力。

科研、人才、工艺三件事叠在一起,春芝堂食用菌的优势不在营销话术里,而在一组组可以查、可以验、可以落地的科研资产里。当行业从原料竞争走向科技竞争,这种长链路投入的优势会越来越明显。