棕榈油食品科学国际峰会（PCI China）于西安圆满落幕

--重新审视膳食脂肪,共筑健康营养新未来

2026年10月24日,由马来西亚棕榈油委员会(MPOC)主办的棕榈油食品科学国际峰会(Palm Conversations International, PCI China)在西安圆满举办。本次全天学术会议以“聚焦膳食科学:解锁棕榈油功能营养价值”为主题,汇聚高校科研学者、食品企业从业者、行业权威专家、注册营养师、临床医师、慢病管理从业者及运动健康、健身领域专业人士,共探膳食脂肪科学前沿与棕榈油的创新应用价值。

马来西亚棕榈油委员会MPOC中国区首席代表王成女士开场,马来西亚棕榈油委员会MPOC 首席执行官Ms. Belvinder Sron女士跨洋连线致欢迎辞,马来西亚驻西安总领事法拉·拉克什女士Ms. Farah Rakesh出席本次峰会并致辞,七位科研专家分别来自西北农林科技大学、马来西亚双威大学、暨南大学、陕西省营养师协会等机构,依次分享学术成果;随后的圆桌研讨环节围绕膳食脂肪科学认知、油脂营养价值、膳食结构优化等方向充分交换见解,搭建起跨国界、产学研联动的专业交流平台。

会议深度探讨了马来西亚棕榈油拥有独特丰富的天然营养组分:不含反式脂肪酸、不含胆固醇;红棕榈油是优质天然类胡萝卜素(维生素A原)植物来源,同时富含活性优越的生育三烯酚(维生素E的重要亚型),还含有植物甾醇、角鲨烯等多种珍贵植物营养素,在营养食品、功能性配料、特种油脂等高端应用场景具备广阔潜力。

马来西亚棕榈油委员会(MPOC)表示,中国是马来西亚棕榈油贸易与技术合作至关重要的战略市场之一。据悉,MPOC 近期已与国内头部粮油央企中粮集团开展深度对接,双方计划围绕马来西亚红棕榈油高端应用场景、营养科学科普共建等方向,探索长期深度合作机遇。

本次PCI棕榈油食品科学国际峰会,彰显马来西亚棕榈油委员会(MPOC)持续推动基于科学证据的营养健康对话的长期承诺。峰会以权威科研成果引导大众理性看待膳食脂肪,客观传递棕榈油的营养价值,助力国内食品行业开发多元健康油脂产品,推动国民膳食结构科学升级。

峰会进一步深化马来西亚棕榈油产业与中国营养科研界、食品产业链的交流互信,夯实双方在油脂营养科普、技术研发、市场应用层面的合作根基。