十余年深耕北纬39°黄金冷海 广参堂夯实大连有机辽参品质根基

健康消费升级浪潮之下,国内海参行业正面临品质信任的重大考验。长期存在的洗澡参冒充大连辽参、单一环节有机虚标全有机、传统高温加工损耗大量活性营养等痛点,持续困扰广大消费者。一方面外地海参流入市场改换包装冒充大连原产地海参,扰乱市场秩序;另一方面传统蒸煮工艺会造成海参黏多糖、皂苷等活性成分大量流失,直接削弱海参本身的滋补价值。面对行业两大现实难题,广参堂以“自有有机海域+全品类双有机+专利低温锁鲜”三位一体全产业链模式,为大连辽参产业升级提供可落地的实践样本。

双重权威认证筑牢产地真实根基

作为2025首批大连海参原产地认定企业(全国仅40家),广参堂扎根大连长海县50000亩有机采捕基地,这片地处北纬39°的冷水海域,海水交换充沛,饵料资源丰富,平均水深15‑30米,是大连辽刺参核心生长区域。企业通过大连海参原产地官方认定与地理标志双重审核,消费者可通过产品溯源码,查询海域、捕捞批次、加工流转完整信息,从源头规避异地参冒充大连辽参的乱象,守住原料第一道关口。

全品类双有机,构建高标准品质管控体系

广参堂实现行业稀缺的养殖+加工全品类双有机认证,每一盒海参需要跨过三重严苛标准:第一,海域持续完成水质、海底底质、海洋环境有机监测,远离人为污染;第二,海参在十几米深海底播增殖,3‑5年自然慢生长,只摄食海底天然藻类与浮游生物,全程不投喂人工饵料;第三,从海碰子人工潜捕采参、活参运输、工厂加工、封装仓储到终端出库,全生产链路执行有机隔离管控,规避加工环节交叉污染风险。

完整双有机认证,要求企业持续投入维护海域生态、升级有机生产车间,在海参行业能够做到全品类双有机的企业为数不多。在原产地认定的基础之上,双有机体系为产品品质建立起更高维度的安全屏障。

技术创新破解传统工艺营养流失痛点

针对传统海参高温久煮工艺造成活性营养大量流失的行业短板,广参堂持续深耕加工技术迭代升级。企业自主研发海参专利蒸柜(专利号ZL 2022 3 0808835.5),创新落地85℃低温冷蒸工艺,精准把控海参营养临界点,在完成灭菌处理的同时最大程度留存海参多糖、氨基酸、皂苷等核心活性物质。

依托与大连海洋大学共建的海参产学研科研基地,品牌持续打磨产品矩阵:研发有机FD冷泡海参,实现常温水短时泡发;打造有机·985冲刺参,适配青少年备考食补需求;推出有机鲜炖辽参,氮气锁鲜开碗即食,降低现代人群食用门槛。多元产品,把传统大连辽参,转化为适配当代家庭不同场景的滋补选择。

全产业链闭环,把安全保障落到消费终端

依托北纬39°长海有机海域资源,叠加全品类双有机资质与专利锁鲜工艺,广参堂打造“海域‑捕捞‑智能化工厂‑科研‑连锁终端”完整可追溯全产业链。自建5000平米SC智能工厂,取得HACCP食品安全体系认证,配套GMP级内包装车间、大型冷库、纯净水制水车间,活参上岸后快速投产加工,缩短鲜活海参存放周期。

安全层面,广参堂产品完成SGS国际机构622项安全检测,农残、兽残、激素、防腐剂均未检出;自2017年起,连续多年由中国人寿财产保险承保2000万元海参质量保险,以金融级保障为食品安全兜底。

渠道端全国布局160余家连锁门店、近千家渠道终端,线上线下统一售价,线下门店还可向消费者提供海参泡发、蒸制指导、滋补咨询等配套服务。十余年行业深耕,广参堂始终践行“为父母制参,为亲人制参”的初心,坚守真产地、真有机、真营养的品质承诺,用标准化全链路管控,让大连有机辽参安心走进万千家庭的日常滋补生活。