守好“入口关”、管好健康账：盛健“百岁时代”座谈回应中老年两大关切

对于许多中老年家庭而言，最牵挂的不是“能否活到一百岁”的数字，而是每天买到的食品是否安全、随着年龄增长怎样把身体管理好。10月23日，盛健以《我们的“百岁时代”》为主题举行专家座谈会，围绕食品安全与健康管理两大切身问题，把行业政策、消费者自我保护和科学养护连接起来。

盛健羊乳联合创始人&盛健严选CEO、同时担任中国食促会消费安全与健康工委主任委员张昊宇，与国家市场监督管理总局机关刊《市场监督管理》事业发展部主任吴长清、同济大学医学院副教授、博士生导师陈炳地参与交流。座谈聚焦怎样识别食品营销宣传、怎样建立合理饮食习惯，以及如何正确理解身体变化与医学检查。

（座谈会现场）

吴长清长期关注食品安全政策传播与行业调研，对企业生产、品控和消费者信息获取具有一线观察经验。他从食品安全相关制度、风险管理与消费提示谈起，指出复杂的商品标签和营销概念容易造成信息差。对于老年群体，真正有帮助的是把法规要求转化为看得懂、学得会的消费方法，而不是增加焦虑或把“高价”当作安全的代名词。

围绕日常食品购买，座谈介绍了四项判断步骤：首先阅读配料表，了解原料构成；其次关注营养成分和食用分量，尤其留意钠、糖和脂肪；再核查生产许可、执行标准、必要的检测信息与来源渠道；最后选择正规商家并保存购物凭证。对“速效”“治病”“普通食品替代药物”等明显越界宣传，消费者应保持警惕。

食品安全之外，“怎样吃得对”同样重要。吴长清在膳食话题中提到食物多样、合理搭配的理念：中老年人不宜盲目把少吃、只吃素当作养生，更应重视肉、蛋、奶、豆等优质蛋白来源，并逐步减少高盐高糖食品。相关饮食安排应结合个人身体状况，特殊人群需要听取医生或营养专业人员意见。

陈炳地将讨论延伸到主动健康管理。他提醒，出现持续疲劳、睡眠困扰或体检异常时，既不应一概归咎于年龄，也不必被某个数字吓倒。及时就医、规律体检、持续关注骨骼肌肉状态，以及适度活动和良好睡眠，才是更具可操作性的健康管理方式。医学科技可能为未来带来新方法，但不能代替经过验证的检查和个体化诊疗。

盛健羊乳联合创始人张昊宇认为，真正面向中老年人的品质服务，不应止于交付商品，还应帮助会员看懂标签、识别概念、建立长期健康习惯。盛健严选从羊乳制品走向更加丰富的家庭食品消费场景，核心仍是把来源、标准、检测和服务讲清楚，让消费者拥有更充分的判断依据。

从守住一日三餐的安全底线，到培养主动健康管理意识，“百岁时代”应当成为可以从今天开始实践的生活议题。让老年人少一分消费风险、多一分健康主动权，正是食品安全与健康管理两大命题汇合的现实意义。