双世遗茶香·泉城共芬芳｜福州茉莉花茶亮相第十三届中国茶叶博览会

10月10日，第十三届中国茶叶博览会在山东国际会展中心开幕。福州市农业农村局组织10家福州茉莉花茶龙头企业组团参展，福州馆位于3号馆3T27，主题为“双世遗茶香·泉城共芬芳”。济南是“南茶北销”的核心枢纽，福州茉莉花茶此番北上，不只是一次组团亮相，更是一杯“冰糖甜”的北方远征，一张以“双世遗”为底色、以国家级产业集群为骨架的产业答卷。

一朵花，如何串起百亿产业链

2026年5月，福州茉莉花茶产业集群入选农业农村部全国优势特色产业集群，成为全国40个立项集群中唯一茶叶类集群，也是福建省首个由单一地级市独立打造的国家级特色茶产业集群。截至2025年底，福州茉莉花茶全产业链产值达118亿元，区域公用品牌价值54.78亿元，茉莉花种植面积1.8万亩，年产茉莉花茶2.3万吨。

百亿产值背后，是福州茉莉花茶对原产地与原工艺的长期坚守。一斤顶级八窨、九窨花茶，要消耗十几斤鲜花，完整生产周期往往需要一两个月；茶坯初始烘干至4%左右，经反复窨制缓慢回升至8%的成品标准，水分把控全凭火候。数字化全自动窨制线解决了标准化难题，老师傅的手艺则守住了顶级花茶的灵魂。2026年，《非物质文化遗产 福州茉莉花茶窨制工艺》省级地方标准落地，为非遗工艺立下可参照的标尺。守住“冰糖甜”，是福州茉莉花茶的根。

从一杯茶到不断延伸的链

这次参展，福州茶企不仅带来了传统茉莉花茶，也把茉莉精油、香氛、茶食、文创等延伸产品摆上了济南展台。北方消费者在福州馆里看到的，不再只是“一杯茶”，而是一朵茉莉花如何从饮品原料，走进日常生活的多个场景。窨制后的废花可提取调和茉莉精油，茶渣可制成环保材料，茉莉气泡茶、茶咖、茶酒、香氛、文创不断推新。从原叶茶到袋泡、冷泡，从香氛到环保材料，茉莉花正在挣脱“仅仅是一杯茶”的束缚。

在福州上下杭历史文化街区，茉莉主题茶馆、茶食、香氛、文创门店集聚；在年轻化茶饮空间里，冲泡好的茉莉花茶搭配茉莉花酥、茉莉冰淇淋，降低年轻人接触茶叶的门槛。先让消费者爱上茶，再借助“冰糖甜”这熟悉的风味，引导感知茉莉花茶——这是福州茉莉花茶正在实践的消费逻辑。从田间花苞到窨制车间，再到古巷里的新消费场景，一朵茉莉花串起了种植、加工、文旅、新消费的完整链条。

北方市场的茉莉之约

10月11日上午，福州茉莉花茶2026神州行济南站推介会在济南茶博会活动区举行。以“双世遗茶香·泉城共芬芳”为题，福州市农业农村局、福州海峡茶业交流协会搭台。福州市农业农村局二级调研员朱裕富登台作福州茉莉花茶公用品牌推介，从双世遗价值到国家级产业集群，把一杯“冰糖甜”的产业底气讲给北方市场听。

随后，10家福州茉莉花茶优秀茶企轮番登台，把供应链产品、定制化服务、招商政策一一铺陈，也将福州茉莉花茶的“冰糖甜”与北方市场的期待，放在同一张茶桌上。这不是一场单向的推介，而是产区与销区、品牌与渠道、非遗与市场的双向奔赴。

福州馆里，泉水与茉莉相遇。用济南泉水冲泡福州茉莉花茶，观众围坐品鉴，茶香氤氲。展会期间，“泉水泡茉莉”免费品鉴、“福莉”大转盘、茶文化知识竞赛等活动持续进行，现场人头攒动，不少北方茶友举杯细品，拍照分享。一杯“冰糖甜”，让双世遗茶香在泉城有了具体可感的温度。