2026全国食安周重点活动举行，皇家小虎受邀分享全链条治理经验

9月22日,国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、农业农村部、商务部、市场监管总局等27个部门和单位,在北京正式启动2026年全国食品安全宣传周。作为2026年全国食品安全宣传周期间的重要活动之一,2026食品安全放心消费交流研讨会由国家市场监督管理总局指导、中国消费者报主办,于9月29日在北京举行。皇家小虎生产中心总经理石惠芳也受邀参与本次大会,并在圆桌访谈环节就皇家小虎的食品生产与全链条监管治理经验进行了分享。

食品生产、流通、餐饮及电商平台企业代表,消协组织、行业协会代表,食品安全相关领域专家等约150人参加本次研讨会,市场监管总局食品协调司司长南军,国家食品安全检验检测技术研究中心党委书记、主任张峰,北京市市场监管局局长高念东,以及中国食品科学技术学会、物美集团、蒙牛集团、华天饮食控股集团、百胜中国、皇家小虎等学会、企业代表围绕“食品安全放心消费”的主题进行了发言。

皇家小虎:全面践行食品安全链路闭环治理

在圆桌访谈中,皇家小虎生产中心总经理石惠芳详细讲述了皇家小虎食品安全管控链条与治理模式上的关键节点。皇家小虎将原料管控作为食品安全的第一道防线,严格按照合规要求把关供应商资质,建立高标准准入、风险评估、审核与动态考核机制,核心原料均对接国内头部供应链企业,从源头锁定来料的品质与安全。

在生产环节,人工智能技术与扎实严谨的传统安全管控流程共同成为皇家小虎食品安全全链路闭环治理的重要支撑。皇家小虎依托现代化的自有超级工厂与自动化生产设备创建了千余个控制检查点,以降低生产操作环节中可能出现的潜在品质风险,搭建“智能设备检测+AI算法风险动态查验+品控人员终检”三重立体检测体系,降低生产操作环节中可能出现的潜在产品品质与食品安全风险。

在售后服务环节,持续优化消费者权益保障与售后服务机制,构建全渠道快速响应体系,坚决贯彻首问负责制,并通过多级分层处置,动态识别消费者售后诉求背后对应的问题及可能出现的环节,依法保障消费者的合法权益。同时将所有售后记录完整留存并进行数据分析,以消费者反馈驱动各生产经营环节不断优化,形成售后问题与改进、提升的闭环管理。

在当日刊发的中国消费者报全国食品安全宣传周专题报道中,皇家小虎生产中心总经理石惠芳在接受记者专访时表示,“对食品企业来说,食品安全与质量管理已从底线要求上升为企业可展的核心竞争力。”

“食品安全是1,业务增长是后面的0”

活动现场,皇家小虎生产中心总经理石惠芳谈到:“皇家小虎始终认真落实食品安全主体责任,这既是法律赋予食品企业的法定义务,更是企业应当承担的社会责任。对于食品企业而言,食品安全是“1”,业务增长是后面的“0”。只有这个“1”立得住、守得牢、站得稳,后续的每一分成长才有意义、有价值。”

早在公司创立之初,皇家小虎就将食品安全置于企业经营的核心位置。在组织结构上,企业将食品安全管理前置并制度化,明确将其作为贯穿经营全过程的刚性边界,而非生产末端的补充环节。在关键质量安全环节,皇家小虎赋予食品安全团队一票否决权和最终决策权,包括食品安全总监与食品安全员在内的食品安全团队成员均负有监督责任且有随时指正、叫停生产的权利。

在业务发展的同时,皇家小虎持续完善食品安全管理体系,主动对接FSSC 22000食品安全管理体系要求,建立前置化风险监测机制,并与中国农业大学、江南大学等高校深化食品安全领域的产学研合作,推动专业研究与生产实践相结合,构建起从源头到终端的食品安全管控链条,形成了“源头严控、过程严管、风险严防、售后负责”的治理模式。央视《乡村振兴中国行》节目也对皇家小虎全球领先的日产260吨烤肠生产线进行了报道与点赞,完整呈现了烤肠从高品质养殖场到皇家小虎超级工厂的生产加工链路。

皇家小虎是集研发、生产、销售于一体的头部食品企业,致力将全球美食带进家庭私厨,和用户做朋友。烤肠、蛋挞、披萨、手抓饼、鸡排和墨西哥鸡肉卷等产品深受用户喜爱,多个产品荣获“福布斯年度影响力产品”。凭借卓越的产品力及品牌力,皇家小虎连续斩获了“福布斯2026卓越标杆工厂”“福布斯2026年度价值品牌”等多项荣誉,已成为数亿家庭信赖的新国民品牌。