《一饭封神2》收官：从选手到观战席，黎子安继续“封神”

这个夏天最下饭的综艺《一饭封神2》近日正式收官。本季节目中,第一季出圈大厨黎子安以“美食观战团”成员身份回归,同时出任本季“美食顾问”。以过来人视角参与点评与互动。从选手席到观战席,这位55岁的“微醺大厨”完成了角色转换,也成为本季讨论度最高的嘉宾之一。

从选手席到观战席,获赞“哲学派大厨”

黎子安与《一饭封神》的缘分始于一个“误会”,最开始他以为是来和许多朋友一起比赛,没想到到了现场才发现,朋友是评委。第一季中,他凭借“树林草堆”、纪念外婆的“人生鸡饭”以及“西班牙早餐”等菜品获得广泛关注,最终以季军身份收官,被不少观众称为“无冕之王”。谢霆锋曾在第一季中表示,黎师傅的位置本该在评委席。

第二季,这一判断成为现实。作为本季美食观战团,黎子安坐上了观战席,分享实战心得。他在点评环节输出密集,成为观战席上的重要声音。据总导演何舒在采访中透露,黎子安还向节目组推荐了Eric Räty和邓华东等同行参与本季,从“过来人”变成实际的“引荐人”,参与深度远超观战席上的角色。

整季节目中,黎子安的点评以直观、精准为特点,多次在结果公布前做出准确判断。一句“我不喜欢哔哩吧啦的人”被网友反复引用;谈及团队管理,他又留下“好的领导不会把情绪转嫁到问题之上”,被网友评价为“哲学派大厨”。餐厅经营战里,他看到其他组有小礼物送,主动提醒不善言辞的赵勇组送上合作品牌的产品,帮他们拉回竞争筹码;全哥组生意火爆时,他反而提出“生意好不见得是好事”,果然,随后Eric在两轮之间推销烤鸡,为第二轮客人留出考虑空间,判断再度应验。川菜泰斗邓华东受到质疑时,黎子安公开晒出厨房全员合影表示支持,后来邓华东果然一路夺冠。当遇到自己真正感兴趣的菜,他也从不掩饰好奇。面对大厨陈明媚的生腌虾,他当场表示想学。

从节目内到场外圈 解锁“微醺大厨”新半径

本季黎子安与樊振东的互动,成为出圈度最高的片段之一。樊振东以飞行嘉宾身份登场,两人全程用粤语叙旧,并复刻了标志性的三指比耶手势。这段友谊的起点在一年前,樊振东在德国集训期间靠追看《一饭封神》解思乡之情,随后在微博晒出双手比“3”的照片,配文承认“偷师Chef David”。线下,这段缘分很快落了地:去年全运会期间,黎子安专程赶到赛场看樊振东比赛,两人互加微信,一起打球、吃饭;如今樊振东在德国下厨遇到问题,还会主动向他请教,他也不忘将自己私藏的好餐厅推荐回去。黎子安说:“他是世界冠军,真正的明星,我只是个普通厨师,能成为朋友真的很意外。”

此外,黎子安还出现在欧阳娜娜演唱会后台探班,合影时被网友形容“脸红成大虾”。从世界冠军到年轻艺人,黎子安的社交圈横跨体育、音乐、美食多个圈层,这大概就是人格魅力的具象化。

依托节目积攒的人气,黎子安与明星厨师运营团队侦侦日上达成合作。该团队凭借成熟的内容制作能力持续孵化放大他的美食IP,运营主账号“米其老师黎子安”以及工作室账号“米其老师搞搞震”,以充满活人感的精品自媒体内容,承接延续节目带来的热度。

节目之外,黎子安的个人品牌价值持续释放。不仅由他主理的人气餐厅Neighborhood一位难求;他参与研发的速食新品“辛拉面辣番茄牛肉面”也引发全网复刻,成为网红爆款;刚过去的中秋佳节,他成为香港美心月饼首位合作名厨,将自己的料理哲学凝练为三款月饼,并把个人招牌“画龟”融入设计,取“龟”与“归”谐音,暗含“归家”团圆的美好寓意,被网友赞为自享、送礼皆宜的佳品;此外,他还先后与多家国民品牌达成合作,将个人风味标签带入大众消费场景。

从观战席上的“哲学派大厨”,到场外持续走高的热度与商业合作,黎子安在《一饭封神2》中不只完成了一次身份转换,更是其个人IP的一次集中释放。据悉,黎子安在上海的新餐厅Paragon也正在筹备中。从米其林主厨到美食IP,黎子安的下一站,值得继续关注。