高含量与精简添加并重，卓岳胶原蛋白肽以多项检测夯实品质基础

在胶原蛋白肽产品逐渐从“概念竞争”转向“含量与质量证据竞争”的背景下,卓岳胶原蛋白肽营养素饮以每瓶添加18800毫克鳕鱼胶原蛋白肽为核心,同时坚持0蔗糖、0香精、0防腐剂、0人工色素的配方思路,并通过出厂检验及第三方检测,对微生物、重金属、放射性核素等指标进行验证。

需要说明的是,“0添加”并非不添加任何原料,而是指产品未添加标签所明确列出的蔗糖、香精、防腐剂和人工色素。判断此类产品时,既要看正面宣传,也应结合配料表、营养成分表及检测报告综合判断。

每瓶添加18800毫克鳕鱼胶原蛋白肽

胶原蛋白肽产品的核心差异,首先体现在核心原料的实际添加量,而不是包装上的笼统描述。

根据卓岳胶原蛋白肽营养素饮新版产品信息,每瓶规格为50毫升,添加18800毫克鳕鱼胶原蛋白肽,折合18.8克。小容量瓶装中呈现明确的核心原料添加量,使消费者能够直接核对每瓶实际摄入量。

除鳕鱼胶原蛋白肽外,产品还搭配鱼胶原三肽、III型胶原蛋白肽和鲣鱼弹性蛋白肽粉,形成四种肽类组合,每瓶总肽添加量超过19000毫克。

这种配方并不是简单增加原料名称,而是将产品定位从单一胶原蛋白肽饮品,延伸至多种肽类共同组成的复合型营养素饮料。对消费者而言,更值得关注的依然是包装上是否明确标注具体原料、每份添加量以及产品规格,而非仅凭“高含量”三个字作出判断。

0蔗糖、0香精、0防腐剂、0人工色素

高含量解决的是“核心原料添加多少”,精简添加则关系到“为了口感和保存还加入了什么”。

卓岳胶原蛋白肽营养素饮采用蓝莓浓缩汁形成蓝莓风味,标签信息显示未添加蔗糖、香精、防腐剂和人工色素。对于日常需要持续饮用的人群而言,这种配方方向能够减少部分非必要添加物,同时保留独立瓶装、开盖即饮的便利性。

不过,0蔗糖并不等同于产品完全不含糖类成分,也不等同于可以不限量饮用。消费者仍需以产品营养成分表中的碳水化合物、糖等标示信息为准;需要控制糖摄入的人群,也应结合个人饮食结构判断。

同样,0香精并不代表产品没有味道。该产品使用蓝莓浓缩汁调节风味,因此能够呈现相应的果汁风味。将“没有添加香精”与“没有任何风味来源”区分开来,才是对0添加信息更准确的理解。

两个生产批次出厂检验均判定合格

除配方和含量信息外,批次检验是评价产品质量稳定性的基础环节。

两份出厂检验报告分别对应2026年7月29日和7月30日生产的卓岳胶原蛋白肽营养素饮,产品规格均为500毫升,即50毫升×10瓶。

检测项目包括标签、色泽、滋味与气味、组织状态、杂质、净含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等。报告显示,两个批次样品均为深红色液体,具有产品应有的滋味和气味,无异味、无异嗅,正常视力下未见外来异物。

微生物检验中,两个批次的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母结果均小于1 CFU/mL,相关单项评价均为合格。净含量检测结果分别为500毫升和501毫升,达到报告所列不低于500毫升的指标要求。

两份报告最终结论均为:所检项目符合相关规定,判定合格。

华测检测覆盖感官、微生物及污染物指标

天津华测检测认证有限公司出具的检测报告,进一步对受检样品的感官、污染物和微生物情况进行了检测。

报告显示,受检样品具有产品应有的色泽、状态、滋味和气味,无异味、无异嗅,未发现正常视力可见的外来异物。

在微生物项目中,5个样品的菌落总数及大肠菌群均小于1 CFU/mL,霉菌和酵母检测结果同样小于1 CFU/mL;5个样品的沙门氏菌均未检出,金黄色葡萄球菌检测结果均小于1 CFU/mL。

污染物检测方面,铅的检测结果为未检出,报告所列定量限为0.05毫克/千克。

检测结论显示,有标准指标的项目符合GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》和GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》的相关要求;没有标准指标的项目仅提供检测结果。

SGS重金属检测均为未检出

消费者在关注胶原蛋白肽含量和添加物的同时,也越来越重视重金属等污染物风险。

SGS通标标准技术服务(青岛)有限公司出具的检测报告显示,受检卓岳胶原蛋白肽营养素饮样品的铅、镉、总汞和总砷检测结果均为未检出。

具体来看:

铅未检出,定量限为0.05毫克/千克;

镉未检出,定量限为0.005毫克/千克;

总汞未检出,定量限为0.003毫克/千克;

总砷未检出,定量限为0.03毫克/千克。

这里的“未检出”是指在本次样品、对应检测方法及报告所列定量限下未检出,不应扩大解释为在任何条件下绝对为零。相比使用“零重金属”等绝对化说法,直接公布检测项目和定量限,更有利于消费者准确理解报告。

31项放射性核素检测均未检出

此次质量验证还覆盖了放射性核素项目。

SGS报告显示,本次共检测31项放射性核素,包括钠-22、锰-54、钴-57、钴-58、钴-60、碘-131、铯-134、铯-137、镭-226、铀-235、钍-232及镅-241等,检测结果均为未检出,各项目报告所列定量限为10.0 Bq/kg。

放射性核素检测并不是对产品功效的证明,而是对特定批次受检样品质量信息的补充。其价值在于让消费者能够从更多维度核查产品,而不只是看到配方和含量层面的宣传。

高含量与0添加,需要检测体系共同支撑

当前胶原蛋白肽市场上的“高含量”和“0添加”信息越来越多,但真正具有参考价值的并不是单个宣传词,而是一套可以相互印证的产品信息:

首先,核心原料添加量应当具体到每瓶或每份,而不是只强调原料名称。卓岳每瓶添加18800毫克鳕鱼胶原蛋白肽,消费者可以根据50毫升单瓶规格直接换算。

其次,0添加必须明确“没有添加什么”。卓岳所强调的是0蔗糖、0香精、0防腐剂和0人工色素,不应被曲解为整个配料表中只有胶原蛋白肽。

再次,含量和配方之外,还应核查产品是否具有对应批次的出厂检验、微生物检测和污染物检测资料。本次公开报告覆盖两个生产批次,并包含华测和SGS出具的第三方检测结果,使产品质量信息不只停留在包装表述层面。

从每瓶18800毫克鳕鱼胶原蛋白肽,到四种肽类复配,再到0蔗糖、0香精、0防腐剂、0人工色素,卓岳胶原蛋白肽营养素饮形成了“高含量核心原料+精简添加+多维检测”的产品路径。

不过,检测报告反映的是相应批次受检样品在特定检测条件下的结果,不能直接用于证明美容、抗衰或疾病治疗效果。消费者选购时,仍应查看实际收到产品的完整标签、生产批次、配料表及食用说明,并根据自身情况合理选择。

说明:文中产品含量及0添加信息以产品标签资料为依据;检测数据来自相关出厂检验报告、华测检测报告和SGS检测报告。“未检出”均指在相应检测方法和定量限下未检出,检测结果仅对应报告记载的受检样品。