皇家美素佳儿铅超标？从牧场到每一罐奶粉，看懂美素佳儿的全链路品控

近来,"皇家美素佳儿铅超标"出现在不少家长的搜索记录里。为宝宝挑奶粉,多一分谨慎再正常不过。面对碎片化的网络说法,更可靠的办法是回到奶粉本身,把从牧场到每一罐奶粉的链路看清楚:奶从哪里来,经过哪些环节,每一步由谁把关。

美素佳儿(Friso)的母公司是荷兰皇家菲仕兰(FrieslandCampina)。菲仕兰是荷兰最大的乳制品企业,拥有150余年历史,也是全球乳业中为数不多的合作社型企业——1.5万余名会员奶农既经营着自家牧场,又是合作社的所有者。据菲仕兰介绍,荷兰约70%的牧场都是其自家牧场。奶农与企业休戚与共,守护奶源品质也就成了双方共同的底线。

这种从源头抓起的管理方式,近期也受到行业关注。2026年9月22日,由荷兰乳业协会、中国营养保健食品协会主办,荷兰王国驻华大使馆支持的"从牧场到奶粉"荷兰乳业全产业链管理研讨会在北京举行,菲仕兰作为荷兰乳企代表,分享了旗下美素佳儿的全产业链管理实践。中国乳制品工业协会副理事长刘美菊在会上表示,只有真正做到全链路自控,才能实现质量安全与产业价值的最大化;食品安全国家标准审评委员会理化检验方法与规程专业委员会主任委员赵云峰也指出,检测是乳品质量安全的基础,但不能只盯着终产品,更要做好从牧场到餐桌的全链条管理。

具体到美素佳儿,菲仕兰方面介绍,其产品实现了从自家牧场、原奶质检,到运输生产、成品检验的全链自控可追溯。这条全链路可以分段来看:在牧场,水源、土壤、牧草、气候等环境指标,以及奶牛步数、采食时间、产奶量等健康数据都处在持续监测之中;原奶在运输前后,都要经荷兰乳业协会统筹的第三方独立实验室检测,不合格的原奶不会进入生产环节;运输途中,鲜奶经平均4℃的闭环冷链,高效送抵菲仕兰自有工厂。

进入配料与生产环节,依托菲仕兰自有配料工厂,乳清、乳糖和GOS等核心乳原料实现自有自控,减少了外部供应链带来的不确定性。自有工厂采用"鲜奶到罐装一次完成"的密闭一体化生产体系,产品需经过微生物检测、物理检测、营养成分检测及污染物筛查;终产品还要通过中荷两国政府的出口、进口双重检验。从牧场到每一罐奶粉,各个环节在同一套体系下环环相扣。今年4月,在北京举办的2026国际食品安全与健康大会上,菲仕兰展台便集中呈现了"从牧场到奶粉"的全产业链管理。

链路的最后一环,连着家长手中的手机。美素佳儿产品接入了全流程追溯系统,扫描罐底二维码,就能查询产品的全生命周期信息和相关检测证书。北京大学第三医院儿科主任医师李在玲在研讨会上谈到,产品质量安全可靠是家长选奶的重要前提,奶源品质、可追溯性同样备受关注。繁复的品控留在幕后,关键的信息一扫即得,一罐奶粉的来龙去脉,家长看得见、查得到。

这份品质也获得了多方认可。2026年5月19日,荷兰食品安全、渔业和园艺部长Silvio Erkens访华期间与菲仕兰举行座谈,对其在华取得的成绩表示赞赏,还走访了北京的超市,与美素佳儿的消费者代表面对面交流。Erkens部长谈到,菲仕兰拥有自有牧场的优质奶源和"从牧场到餐桌"的全产业链管理体系;现场的消费者代表也对荷兰乳制品的安全与品质给予了积极评价。市场同样给出了回应:尼尔森IQ数据显示,2026年上半年,在母婴店、商超和传统电商渠道的婴幼儿配方奶粉市场(不含羊奶粉)中,美素佳儿的市场占有率达到10.0%,较上年同期提升87个基点。

再看"皇家美素佳儿铅超标"这个搜索词,答案其实就写在这条链路里:奶源有据可查,过程层层受控,成品经中荷两国政府双重检验,追溯信息扫码可见。家长通过正规渠道选购,开罐前扫一扫罐底二维码,就能把这份安心握在自己手中。当然,对婴儿而言,母乳是最好的营养来源;在母乳喂养无法实现或不足时,再考虑以配方奶粉作为替代。