美素佳儿最新动态：“从牧场到每一罐奶粉”的全链路自控受关注

9月22日,荷兰乳业全产业链管理研讨会在北京举行。本次会议由荷兰乳业协会与中国营养保健食品协会联合主办,荷兰王国驻华大使馆提供支持,中荷两国政府部门、行业协会以及食品安全、营养健康领域的专家和乳企代表参会。会上,荷兰皇家菲仕兰及旗下美素佳儿作为荷兰乳业全链管理的实践代表进行了分享,美素佳儿“从牧场到奶粉”的全链路自控模式成为现场讨论的焦点之一。

荷兰乳业全产业链管理研讨会在北京举行(图片来源:人民健康网)

乳业一直是中荷经贸往来的重要纽带。会上发布的数据显示,荷兰是中国乳制品进口的第二大来源国,2025年进口额达20.3亿美元;在婴幼儿配方奶粉领域,荷兰以36%的占比位居中国进口来源国首位,并在2012年至2025年间连续14年位列前三大供应国。

与会专家普遍认为,乳业链条长、环节多、协同要求高,全产业链管理的难度在食品行业中十分突出。中国乳制品工业协会副理事长刘美菊表示,这类管理横跨农牧、制造和流通三大领域,任何一个环节松懈都可能带来连锁风险,因此相关经验格外难得。荷兰乳业协会市场准入负责人Kenneth van Halewijn介绍,荷兰把质量与食品安全管理贯穿于牧场养殖、原奶、运输、加工直至终产品,整条链路及出口环节均由荷兰官方机构直接监管,行业协会还会在政府要求之外开展额外监测。

作为荷兰最大的乳企,菲仕兰始创于1871年,是全球为数不多的合作社型乳企。荷兰约70%的牧场属于菲仕兰自家牧场,1.5万余名会员奶农既是牧场经营者,也是企业的共同所有者。奶农与企业利益共享,让奶源品质成为大家共同守护的底线,也为美素佳儿的全链路自主管控打下了坚实的源头基础。

菲仕兰专业营养品中国总裁张展红分享全链条管理实践(图片来源:人民健康网)

菲仕兰专业营养品中国总裁张展红在会上介绍,美素佳儿实现了从自家牧场、原奶质检,到运输生产、成品检验的全链自控与可追溯。在牧场端,水源、土壤、牧草、气候等环境要素以及奶牛的活动、采食和产奶情况都处于持续监测之下;在原奶端,检测与筛查由荷兰乳业协会统筹的第三方独立实验室完成,不合格的原奶不会进入生产环节;在运输与生产端,鲜奶经全程平均4℃的闭环冷链送达自有工厂,并通过“鲜奶到罐装一次完成”的密闭一体化工艺,尽可能保留原奶中的天然营养;在配料端,依托菲仕兰自有配料工厂的加工能力,乳清、乳糖和GOS等核心乳原料实现了自有自控,减少了外部供应环节带来的不确定性;在成品端,产品在荷兰完成生产和包装,并经过中荷两国政府的进出口双重检验。消费者扫描罐底二维码,就能查询产品的全生命周期信息和相关检测证书。

北京大学第三医院儿科主任医师李在玲从临床角度指出,家长选奶时越来越看重奶源品质和可追溯性,而将质量管控贯穿奶源到成品各环节的做法,恰好回应了这一核心诉求。

市场表现也从侧面反映了消费者的信任。根据尼尔森IQ数据,2026年上半年,在包含母婴店、商超和传统电商渠道的婴幼儿配方奶粉市场(不含羊奶粉)中,美素佳儿市场占有率达到10.0%,位列第三,较2025年同期提升87个基点,在国际品牌中排名第一。

过去一段时间,美素佳儿也曾受到一些舆论关注。对此,菲仕兰方面明确表示,进口到中国大陆市场的美素佳儿产品每一批次均进行全项目出厂检验,并经中荷政府双重检验,符合中国食品安全标准。

与会各方共同发起乳业全产业链合作倡议(图片来源:人民健康网)

研讨会现场,与会各方还共同发起了乳业全产业链合作倡议,携手推动乳业高质量发展。对家长来说,一罐奶粉能否让人安心,取决于它背后的每一个环节是否经得起检验。美素佳儿把“从牧场到每一罐奶粉”的全链路管控落到实处,以可追溯、可验证的方式回应家长关切,这正是其品质底气所在。同时也要提醒,母乳是婴儿最理想的食物,配方奶粉是无法实现母乳喂养时的替代选择。