校企共研高纯度植物蛋白粉上市，西子健康发力植物基营养新赛道

近日,西子健康旗下轻食营养品牌谷本日记正式推出全新植物蛋白粉产品。该产品由谷本日记与南京农业大学联合研发,依托专利技术打造,在蛋白纯度、吸收效率与食用体验上实现多重升级,是西子健康深化产学研合作、完善细分营养布局的重要成果。

据介绍,本次上市的植物蛋白粉采用大豆蛋白、大米蛋白、豌豆蛋白构成的三重植物蛋白复配体系,蛋白含量高达90%,纯度优于市面多数同类产品。基于纯植物基配方,产品实现0乳糖、0乳蛋白,可充分覆盖乳糖不耐受、肠道功能偏弱人群的蛋白补充需求。

针对传统植物蛋白吸收效率偏低的行业痛点,产品特别添加3种专利益生菌,每100g益生菌含量达200亿,助力提升营养吸收效率。同时,单份产品可覆盖18种人体必需氨基酸,每份热量仅78千卡,精准适配体重管理人群的轻负担营养需求。口味方面,产品推出荔枝酒酿、冰爽生椰两款特色风味,打破传统植物蛋白粉口感单调的刻板印象。

谷本日记创立于2022年,主打天然谷物与现代营养科学融合的研发理念,聚焦轻负担体重管理、日常滋养、便捷营养三大核心需求,产品线覆盖代餐奶昔、蛋白棒、营养代餐粉、烘焙燕麦片、轻卡零食等多个品类。凭借清晰的品牌定位与扎实的产品口碑,品牌上线仅20个月累计销售额便突破5亿元,成为轻食代餐赛道的代表性新锐品牌。

从行业背景来看,随着健康消费升级与植物基饮食理念持续渗透,中国植物蛋白市场规模稳步扩张。据智研咨询数据,2024年我国植物蛋白行业市场规模已达284.4亿元,连续七年保持增长。受东亚人群乳糖不耐受高发、体重管理需求扩容等因素驱动,植物蛋白粉已从乳清蛋白的替代选项发展为独立主流品类,市场需求正向高纯度、复配配方、功能强化方向升级,精细化产品的市场空间持续扩大。

新品落地的背后,是西子健康全链路研发与生产体系的支撑。截至2025年9月30日,公司已积累覆盖16个国家及地区的近1000项知识产权资产,与多所重点高校深度合作并参与多项行业标准制定。生产端通过自建与合营结合的模式搭建智能化高端产能,为产品品质与供应稳定性提供保障。