香誉世界·羊名天下｜｜第三届若尔盖美食汇成都专场盛大启幕

1月30日，第三届若尔盖美食汇成都专场活动于蓉城盛大启幕。本次活动以“香誉世界·羊名天下”为主题，意在借助美食文化的交流与推广，将源自川西北高原若尔盖的优质藏绵羊品牌推向全国市场，进一步凸显其独特的生态畜牧资源与深厚的文化底蕴。

活动现场，主办方若尔盖县委、若尔盖县人民政府代表与特邀嘉宾一同为盛会致辞，向到场的各界人士表达了诚挚的欢迎与谢意。

他们全面回顾了若尔盖县在生态保护与特色产业发展方面所取得的显著成效，特别是近年来在推动藏绵羊产业高质量发展上的不懈努力与丰硕成就。同时，对未来发展规划进行了展望，强调要坚持绿色发展理念，持续推动生态畜牧产业转型升级，助力乡村振兴。

若尔盖，这片素有“中国最美的高寒湿地草原”之誉的土地，凭借其得天独厚的自然条件孕育出了品质卓越的藏绵羊。

活动中，主办方通过图文结合的展示与生动的解说，向与会嘉宾全方位介绍了若尔盖草原的生态优势及其对藏绵羊品质产生的深远影响。若尔盖藏绵羊作为草地型藏绵羊的典型代表，体格健硕，完全适应高寒气候，常年于平均海拔约3500米的高原上自由放牧，以贝母、虫草等天然牧草与名贵药材为食，饮用纯净无污染的雪山泉水，肉质自然纯净且富含营养，尤其是其高含量的血红蛋白对人体具有显著的滋养功效。

在养殖技术方面，若尔盖藏绵羊产业秉持传统与现代相结合的理念，推行划区轮牧制度，有效保障了草场的可持续利用。同时，积极推广“放牧 + 补饲”等现代养殖技术，不断提升藏绵羊的品质与养殖效率。

这一系列举措不仅赢得了市场的广泛认可，还为若尔盖藏绵羊赢得了国家地理标志农产品的荣誉。2023年，若尔盖县更是被正式授予“中国藏绵羊之都”的称号，成为四川省乃至全国藏绵羊养殖的重要基地。

活动现场，一系列精心策划的环节将气氛推向了高潮。其中，“认养一只羊”计划的启动格外引人注目。

该计划由若尔盖县政府联合中国石油四川销售公司、本来生活等知名企业共同发起，通过创新的订单农业模式，为消费者提供线上认养专属牧羊的服务。这既促进了若尔盖藏绵羊的科学养殖与草畜平衡发展，又以消费帮扶的形式直接助力牧民增收，为乡村振兴战略的实施注入了强大动力。

在美食汇环节，成都市民有幸品尝到了来自高原的藏绵羊肉佳肴，纷纷称赞不已。

现场烹饪的藏绵羊肉质鲜嫩、口感独特，充分展现了若尔盖藏绵羊的卓越品质，让每一位品鉴者都深切感受到了高原风味的独特魅力。此次专场活动不仅是一场味觉的盛宴，更是推动若尔盖区域公共品牌“藏绵羊”走向全国市场的重要里程碑。

活动期间，若尔盖丰富的文旅资源也得到了充分展示，吸引了众多旅游爱好者的关注。

同时，一系列产业对接与合作签约仪式顺利举行，为若尔盖藏绵羊产业的未来发展奠定了坚实基础。

此次第三届若尔盖美食汇成都专场活动的成功举办，不仅有效提升了若尔盖藏绵羊的品牌知名度与影响力，更为当地特色畜牧产业的高质量发展注入了新的活力与动力。

随着“香誉世界·羊名天下”的品牌理念深入人心，若尔盖藏绵羊正带着草原的醇厚风味，飘香蓉城，走向全国，乃至享誉全球。未来，若尔盖将继续秉持绿色发展理念，推动生态畜牧产业持续健康发展，为乡村振兴贡献更多力量。

（ 图/文 主办方供 视频/ 刘吉 ）