深圳前海华侨城瑞吉酒店节庆限定 · 享味加拿大新布伦瑞克

在新春节庆前夕,加拿大新布伦瑞克省与深圳前海华侨城瑞吉酒店携手推出的“享味加拿大新布伦瑞克”节庆限定菜单,并于2026年1月正式上线。这不仅是一场味蕾盛宴,更象征着优质原产地食材在中国高端餐饮体系中的一次重要亮相。

深圳前海华侨城瑞吉酒店

深圳前海华侨城瑞吉酒店是万豪集团2025年在中国新开的第600家门店,位于宝安区核心地带。酒店专注于打造非凡的宴会与高端私享体验,宴庭和闲逸廊餐厅不仅是高端餐饮用餐的理想之所,更是定制私宴与企业尊享团餐的完美舞台。

在这种服务于特定高端活动的场景下,深圳前海华侨城瑞吉酒店严选全球优质食材,追求品质的极致,每道菜都根据食材特性进行定制化处理,以呈现纯粹风味与奢华体验。

享味加拿大新布伦瑞克菜品预告

在深圳前海华侨城瑞吉酒店一贯讲究原料来源与烹饪表达的标准之下,酒店大厨Frankie及其团队,以精湛的技艺解构来自加拿大新布伦瑞克省的冷冻龙虾、加拿大红鱼和蔓越莓食材,将中式烹饪哲学与西式料理美学完美融合,为宾客呈献一席高雅而卓越的节庆限定盛宴。

* 香煎加拿大龙虾配柠檬黄油

加拿大龙虾肉质饱满紧实,经过精准火候香煎,搭配黄油与柠檬的清新平衡,成为节庆宴席中的绝对主角,同时也是情侣约会或高端餐饮的优选。

* 上汤芝士焗龙虾配伊府面

使用大规格硬壳加拿大龙虾,通过中西融合的焗制工艺,使整只生冻龙虾的天然鲜甜在慢熬的浓郁上汤与醇厚芝士中层层释放,并搭配柔滑弹爽的伊府面,尽显丰盛饱满的味道。来自新布伦瑞克省芬迪湾的大规格生冻龙虾不仅符合中国消费者对大规格加拿大龙虾的喜好,又能满足中式宴会对于“意头”与“体面”的双重追求,同时还能凭借其稳定的出品与风味的融合,近些年成为中式宴会的热门食材,是商务宴请、企业团年宴及婚宴的理想选择。

* 泰式香料油炸深海加拿大红鱼

加拿大红鱼肉质丰厚,经高温油炸后,成就“外皮酥脆如金缕,内里肉质雪白如蒜瓣”的口感。外层泰式香料脆壳在热油中瞬间锁住鱼肉汁水,并迸发出复合香气。在2025年大幅增长的以极致视觉美学和精致体验引领的“漂亮饭”与日式料理餐饮潮流中,这道菜品兼顾视觉、营养和性价比,可以应用在铁板烧、自助餐上。

* 米酸鱼骨浓汤配香煎加拿大红鱼柳

历时8个小时熬煮的鱼骨浓汤,配上番茄,酸醇鲜香。配搭米线和香煎至恰到好处的加拿大红鱼柳,轻盈解腻又饱腹,避免了现场需要剔除鱼刺,适合高端私宴,作为主食也充满仪式感。用手指柠檬调味,红鱼柳吃到中间段浓郁的海鲜味被充分激发,尽显厨师对火候与风味的精准把控。若作为海鲜酸汤火锅的基底,其温和营养、天然开胃的汤底,富含钙质与蛋白,酸味柔和促进食欲,且鱼刺极少食用安全,尤其适合老人与孩子享用。

* 蔓越莓丹麦面包

此次菜单的惊喜亮点是来自加拿新布伦瑞克省的另一大自然瑰宝—新布伦瑞克省蔓越莓。主厨巧妙将其融入烘焙艺术,面团蓬松酥脆,蔓越莓酸甜明亮,天然果香与黄油香气交织,为节庆餐桌画上一个回味无穷的句点。

* 精酿啤酒

搭配海鲜和冷菜组合,为宴会饮品提供更多元化的场景体验。

活动现场的美食嘉宾纷纷表示,新布伦瑞克省食材呈现出的鲜美风味与视觉表现令人惊艳,让节庆宴席瞬间提升了仪式感与话题性。

高端餐饮的选择,也是原产地价值的背书

本次限定菜单的推出,对消费者而言,这是一次在节日期间足不出国即可体验加拿大东海岸风味的难得机会;对餐饮行业与进口领域的专业人士而言,则是一份清晰的信号,新布伦瑞克省已经构建起一个完整且高品质的食材体系,完全满足星级酒店、精品餐厅对创意菜单开发、特色宴席定制的全方位需求。

活动信息一览

这场为期两周的珍味之旅,是商务宴请、企业团年、挚友欢聚乃至主题婚宴的绝佳之选。尤其是以加拿大龙虾为核心的豪华菜式,必将成为宴席中备受瞩目的焦点。新春将至,不妨以一席来自大西洋的纯净风味,为重要时刻增添非凡意义。

即刻预订,尊享美味

* 时间:2026年1月10日–1月24日

* 地点:深圳前海华侨城瑞吉酒店宴庭或闲逸廊

* 参与方式:建议提前1–2天致电餐厅预订,确保您的专属席位

文章来源:新布伦瑞克指南

菜品图片来源:怖叮圈圈

关键词:#加拿大新布伦瑞克美食 #深圳前海华侨城瑞吉酒店 #加拿大龙虾 #冷冻龙虾 #加拿大红鱼 #新布伦瑞克省蔓越莓 #高端宴请 #限定菜单 #DeliciouslyCanadian #New Brunswick