卢小介，洲际烟火男人花

五月八日，一场汇聚海内外二十余座城市，近三百六十余位业界人士参与的《2025百年·翰林谭家菜国际盛宴》现场，来自广东佛山洲际南海假日酒店中餐主理人卢小介，从中国烹饪协会原副会长手上，接过由大中华美食艺术家协会及国内互联网五十余家互联网媒体“年度国际烹饪艺术导师”及“年度中国酒店菜单顶级设计师”两项提名嘉奖。

据了解，卢小介为目前洲际InterContinental Hotels Group PLC (IHG)广东89家品牌酒店中餐最年轻的主理人，他在食材与食物搭配上一直保持卓越研发，淬炼完美，并以最美厨艺领和餐厅菜单最高点击率，而由他领衔的“锋悦”厨房团队，已在国内十九间城市厨房里凭烟火在颠覆，并入列中国业界传承即往开来新的力量。

业界人士表示，“卢小介厨房与菜单天赋异禀的工作素养告诉我们，在烟火的世界里驭风者，终得苍穹；同时，只要我们在平凡的烟火里保持初心，无论今天还是未来，仍有星河可以寄望，仍有宇宙可以浪漫”。