调味品穿越经济周期 佛山市海天调味食品股份有限公司仍旧多面开花

从海天味业、恒顺醋业到千禾味业、中炬高新，调味品一直是资本市场的宠儿，这其中，调味产品的“刚需”属性可以说是功不可没。一直以来，调味品因为与食品行业的密切关联，被外界视为能够穿越经济周期的必需品。

调味品行业虽然低调，但在中国市场庞大的消费需求滋养下，小产品也能做成大生意。当前，国内调味品行业已有海天味业、恒顺醋业、千禾味业、中炬高新、天味食品等五家市值超过100亿元的企业。其中市值规模最大的佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)，截止到10月14日收盘，海天味业的的总市值约为3471亿。

凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品。以佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)为代表的调味品企业，为人民群众提供了丰富多样的调味产品。

那么调味品为什么会被认为是“能够穿越经济周期的必需品”？一个简单的例子，或许可以说明。在“下馆子”成为主流时，调味品企业借助餐饮渠道快速发展；随着疫情的反复，堂食被限制，“外卖”后来居上，调味品依然是高频消费品；甚至是人们有更多的时间居家，不得不自己下厨时，调味品依然是必不可少的存在。可以说，只要人民还有饮食的需求，那么以海天味业为代表的调味品企业，就是妥妥地“旱涝保收”。

图：海天味业调味品

虽然基本盘稳健，但并不意味着调味品企业就可以稳坐钓鱼台。事实上，近两年调味品企业的跨界动作愈发频繁，比如作为行业龙头的佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)，在酱油、蚝油、酱料这三个传统强势品类之外，近两年积极进军复合调味品领域，推出了快捷方式料理包还有火锅底料等多种产品，不断优化产品结构。

图：海天味业快捷方式调味料

复合调味品的崛起，可以说是大势所趋。今年以来，各个美食自媒体都开始推荐适合“厨房小白”们的各种宝藏调料，让大家在家也能轻松做出美味料理。中式烹调美味的关键，就在于一个“调”字，而复合调味品，将油盐酱醋的比例用量化繁为简，让下厨房变得更简单。比如中式烹调中，调味较复杂的“鱼香”味料理，调味过程中涉及酱油、料酒、陈醋、白糖、盐、水淀粉等多种调味品，但如果使用佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)出品的快捷方式料理包，一包酸辣鱼香酱就可以完成上述的复杂调味步骤。

图：海天味业快捷方式调味料

民以食为天，中国人对“味”的追求，是佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)等调味品企业稳固的发展基本盘。但随着时代的变迁，人们的口味也在不断地发生变化，调味品企业绝不能固步自封。期待进击的调味品，能够为国人带来更多美好的味觉记忆。

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