学川菜，上成都俏巴蜀烹饪学校

在我国古代，川菜的初期特点为“尚滋味”、“好辛香”，中期以“物无定味，适口者珍”为其特色；近代以来，川菜的最大特点是“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣香甜”；现代川菜经过继承与发展，以“传承不守旧，创新不忘本”的思想理念，以“海纳百川，兼容并蓄”的开放姿态，以“融会贯通，食古化今，集众家之长，成一家风格”的创造性，不断前进，靠丰富的口感屹立于中国菜系之首，成为遍布全中国、全世界的名菜，获得了“驰名世界，誉满全球”的至高褒奖！

川菜文化作为川蜀文化的重要组成部分，历史悠久，源远流长。继承和发扬川菜文化，是每一个四川人不可推卸的责任。成都俏巴蜀学校积极承担继承发扬川菜的责任，聘请名厨手把手教学，保障师资，为社会各界人士提供报名学习的机会。

聚天下英才，兴巴蜀烹饪

成都俏巴蜀烹饪职业技能培训学校是一所以培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪（餐饮）培训学校。始终秉承一丝不苟的严谨作风，汇聚四川川菜烹饪、餐饮界的高素质、技术功底深厚的双师型师资团队，担任教学指导，保障师资力量。

学校六统一，商家三统一

俏巴蜀烹饪学校总部位于成都市武侯区，学校积极与成都及川渝的知名饭店、大型餐饮连锁公司和烹饪界名厨大师等根据川菜和四川地方特色菜系，研发川菜系列教学大纲和教学视频课程，以总校为中心，在川渝两地发起“俏巴蜀联盟学校”和“俏巴蜀联盟商家”，分别实现学校六统一“统一标识、统一挂牌、统一推广、统一服装、统一收费、统一管理”和商家三统一“统一认定、统一授牌、统一推广”，全面推广川菜和四川地方特色菜系。

成都俏巴蜀烹饪学校自成立以来，始终专注于饮食技术研究创新，为学员提供快捷便利的餐饮技能培训平台，最大化传承川菜文化，真诚传播地方特色菜系技术，打造正宗川菜品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客真切感受“吃在中国，味在四川”，让川菜文化得到最广泛的传播和传承！

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