玉林石油：全过程管控非油商品质量安全

“来中石化便利店购物放心啊，不仅商品质量、卫生有保证，而且员工服务好，我吃的、用的很多东西都在这里买。”一位正在玉林第四加油站购物的顾客说。

食品安全一直是民生关注的焦点问题，且疫情发生后，人们重视程度更高了。持续攻坚创效以来，玉林石油为确保在营95座便利店所售商品质量安全，从“进、销、存”，即“进货查验、销售环节、储存管理”实施全过程管控，让顾客购买到放心、有保障的非油商品，努力打造石化品牌质量形象。

严格进货查验。玉林石油把好进货源头关，非油管理员与送货员进行“双检验”，以商品最小单位为基数，对配送到门店的商品逐一从包装外观、生产日期、保质期等方面进行核对、检查。对质量合格的贴上“检验标签”，不合格的一律拒收，确保入库商品百分百合格。

为堵塞进货管理风险，该公司督查队每半年对所有便利店进行“覆盖式”检查，排查有无私自进货、以次充好、三无产品的违规现象。

管控销售环节。玉林石油在销售环节实行动态管理机制。加油站利用交接班时间，对所有商品进行“目视化检查”，查看有无破损、鼓包、渗漏现象；对重点商品、熟食、真空包装商品逐一检查，确保货架上的商品时刻完好。补货时，按照“先进先出”原则，保持商品日期新鲜。堆岛商品使用仓板垫底，防止底部商品受潮，影响质量。同时，每天对商品、货架、餐饮设备、用具等进行清洁、消毒，保持无尘、无菌的卫生环境。

现在，虽然疫情得到有效控制，但顾客在购物时仍有接触感染的担忧。为此，该公司坚持每日对营业区域、桌椅进行消毒，洗手台配备消毒液，员工做好上岗前防疫措施等，并张贴“已消毒，请放心购物”标识，解除客户顾虑。

规范储存管理。储存环节主要是对仓库商品管理。该公司建立商品临期预警系统，能及时提醒临时商品信息，以便做换货处理，避免过期商品上架销售。仓库进行合理分区，将食品、日用品、润滑油等不同属性的商品分开存放，避免混放，造成食品类商品被污染。仓库内，安装有挡鼠板、通风设备、遮光帘，避免商品受潮、受虫鼠或高温造成商品变质。制定有巡检制度，每日检查仓库管理现状。

下一步，玉林石油将对客户进行质量满意度问卷调查和现场询问了解，收集客户意见，针对性落实措施，不断提升非油管理水平，实现“万店无假货”的社会承诺。

（梁振明）

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