中国许多传统节日都与美食有关,比如除夕的饺子,元宵节的元宵,中秋节的月饼,腊八节的腊八粥。马上粽子节(不对),端午节就要到了,很多人都在期待着端午节的粽子。
“粽子节”来了,你是甜粽党还是咸粽党
随着端午来临,一年一度的甜粽党和咸粽党又双叒开始站队了。甜粽以蜜枣粽、红枣粽、八宝粽、豆沙粽等为代表,多见于北方。北方的甜粽子做起来非常简单,包粽子之前用沸水烫一遍粽叶,可以让粽叶更有韧性,更好包,之后再把馅料填进粽子里就好了;而咸粽大多与肉结缘,见于南方。有蛋黄肉粽、鲜肉粽、咸肉粽、牛肉粽等。肉粽在制作的时候稍微麻烦一点,需要提前切肉、腌制,之后才能包进粽子里。
包好粽子后,准备一大锅水,水烧开后就可以把粽子们放进锅里煮了,甜粽子煮半个小时,肉粽子要多煮一会,1-2个小时才可以。煮的过程中别忘了时不时打开锅盖翻动一下,别让粽子黏在锅底。
近几年还出现了多种花式粽子,例如水晶粽子,当中的馅料可以是奶茶小料,也可以放切成小块的水果丁,这样的粽子更像是甜点;还有一些奇葩粽子,像梅菜扣肉粽、麻辣小龙虾粽等等,这样的粽子是S级的制作难度,需要先处理食材:洗、切、炒,做好菜才能进行包粽子的环节,处理小龙虾更是容易被龙虾钳划破手指。对于手残党来说包粽子的每一个步骤都不简单,而且还增加了很多受伤几率。
别担心,有京万红陪你安心包粽子
疫情期间,快递不通,想吃花式粽子还得靠自己包。但是当处理食材时手指被划伤、煮水时被沸水烫伤、掀开锅盖被蒸汽烫伤...还有各种无法预料的受伤场景,会让人瞬间六神无主,不知道该如何处理,这时候如果家中有京万红软膏,就能让你不再慌乱,从容应对。
心灵手不巧的你不妨在家里备上一支京万红软膏,贴心护航你的厨艺进阶之路。烫伤后的皮肤会有火辣辣的疼痛感,涂上京万红软膏很快就能缓解疼痛,并且使创面红润,有弹性,不易产生水疱,不易留下疤痕,越早使用抑制疤痕的效果越好。
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由于疫情原因,这个端午假期你也许不能回家与家人团聚,但是小小一支京万红软膏就能替你连接亲情。提醒家人也备上一支京万红,让它代替你守护家人喔!
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